Kochbücher

• Christian Volbracht: „Die Trüffel. Fake & Facts“, Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2020.
• Friderun Bodeit, Verlag für die Frau: „Wir kochen gut“, ISBN 9783932720536, Leipzig
• Josef Imbach: „Als die Armen Austern aßen. Kurioses aus der Geschichte der Küche“,
• Denis Scheck, Eva Gritzmann: „Leibspeisen. Eine kulinarische Biografie Deutschlands“, Insel Verlag, Berlin 2026, ISBN 978-3-458-64625-9.
• Wolfram_Siebeck: „Wolfram Siebecks Kochschule für Anspruchsvolle“, Nymphenburger, München 1976, ISBN 3-485-00264-X.
• Wolfram_Siebeck: „Kulinarische Notizen“, Nymphenburger, München 1980, ISBN 3-485-00385-9, Audiotapes: Da gehen wir nicht mehr hin. Wolfram Siebecks Restaurantverrisse
• Karin Schramm: „ erotissimo. Verführerische Rezepte aus dem Garten der Aphrodite. Mit einem Vorwort von Matthias Frings“, verlagsgesellschaft Köln, 1998, ISBN 3802525337
• Raymond Oliver: „Die Lieblingsspeisen meiner berühtem Freunde. Rezepte aus dem kulinarischen Museum“, Ullstein Sachbuch, ISBN 3548041302
• Erich M. István: „Das Kochbuch der guten Küche. Viele Speisen bewährt und gut“, ISBN 370040252X
• Anne Enderlein, Cornelie Kister: „Aldidente vegetarisch“, bei Eichborn, ISBN 3821837268
• Gisela Knutzen: „Dr. Oetker. Schulkochbuch“, Ceres-Verlag, Bielefeld 1981, ISBN 3767001578